责任归属是包工头还是公司老板？

责任归属需视劳动关系而定，可能是包工头或公司。依据《我国法律规定》，工人受伤可起诉工程承包方，未买保险不影响责任判定。不及时处理可能导致赔偿纠纷升级，影响工地正常运营及企业声誉。
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责任视情况定。操作如下：1.确认劳动关系，与包工头则起诉包工头，与公司则起诉公司；2.有劳动合同，申请工伤认定和鉴定，享工伤保险待遇；3.无劳动合同，收集证据，申请劳动仲裁或起诉，要求赔偿。
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处理方式有起诉包工头或公司、申请工伤认定等。选择依据劳动关系判断，有劳动合同则申请工伤认定，无则考虑起诉或劳动仲裁，需收集相关证据。