商家不按食品规定对过期槟榔进行一千元赔付，

您有权要求商家赔偿。依据《食品安全法》，商家销售过期食品需承担法律责任，不赔付将影响您的合法权益，且可能导致商家继续违规。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
可要求赔偿。操作如下：1.保留购物凭证，如小票；2.与商家协商退货或换货，并要求赔偿；3.若协商无果，向消协或市场监管部门投诉；4.造成损害时，考虑提起民事诉讼。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
常见处理方式有退货、换货、索赔十倍价款及人身损害赔偿。根据具体情况选择，如仅涉及食品问题选前两者，若造成损害则考虑后者。