给包工头干活不承认怎么办

包工头不认账，可依法维权。依据《劳动法》等，劳动者有权要求支付报酬，协商不成可投诉、仲裁或诉讼。不及时处理可能导致权益受损，影响生活。
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包工头不认账，这样办：1. 协商：首先与包工头友好沟通，尝试解决问题。2. 投诉：若协商无果，向劳动保障监察机构投诉，请求介入调查。3. 仲裁：投诉未解决，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，注意时效。4. 诉讼：仲裁后不服或对方不执行，可向法院提起诉讼或申请强制执行。
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处理此类问题，常见方式有协商、投诉、仲裁和诉讼。建议先尝试协商，无果后向劳动保障监察机构投诉，或申请劳动仲裁，必要时提起诉讼。